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Hier finden Sie die neuesten Meldungen und Berichte rund um unseren Verein

 

 


 

Saatgut-Erklärung

 

Was ist widerstandsfähiges, tolerantes und resistentes Gemüse- Saatgut?

1) Widerstandsfähig saatgut

Eine widerstandsfähige Sorte besitzt keine genetische Resistenz oder Toleranz, es kommt dennoch zu einem geringeren Krankheitsbefall wie bei Vergleichs-sorten. Eine der Ursachen dafür ist oft ein festeres und härteres Pflanzenge-webe, das ein Eindringen der Schaderreger in die Pflanze erschwert.

2) Tolerant

Ist eine Sorte tolerant, ist sie nicht vollständig immun gegen eine bestimmte Schädigung, aber die Schadensausprägung bleibt in der Regel gering, häufig unter der Schadgrenze. In den Tabellen ist dies, soweit bekannt, durch eine Angabe in Klammern (...) angedeutet.

3) Resistent

Eine resistente Sorte ist immun gegen die entsprechende Schaderreger-infektion, d.h. ein Befall bleibt in hohem Maße begrenzt. Weder das Wachstum noch der Ertrag werden groß beeinträchtigt.

 

 

Heilkraut im März: Die Gewöhnliche Vogelmiere

 

vogelmiereDie Gewöhnliche Vogelmiere, auch Vogel-Sternmiere, Hühnerdarm (wohl in Bezug auf den kriechenden, runden und gewundenen Stängel), Hühnerscherbe oder Hustdarm genannt, ist weltweit verbreitet und kann als Wildgemüse und Heilpflanze verwendet werden.

Sie ist eine einjährige, krautige Pflanze und ihre niederliegenden, 3 bis 40 cm langen Stängel bilden oft kleinere Rasenteppiche aus. Bei milder Witterung oder an geschützten Stellen bleibt die Blühfähigkeit der Pflanze das ganze Jahr über erhalten.

Der Vogelmiere werden schmerzlindernde Heilpflanzenqualitäten zugeschrieben. Neben den möglichen Heilwirkungen verfügt diese Pflanze auch über einen Wert als Nahrungs- beziehungsweise Genussmittel. Ihr Geschmack erinnert an jungen rohen Mais. Bereits 50 Gramm Vogelmierensalat entsprechen in etwa dem täglichen Vitamin-C-Bedarf eines Erwachsenen. Aufgrund des Saponingehalts sollten jedoch nicht zu große Mengen verspeist werden.

Als Inhaltsstoffe sind Vitamine, Saponine, Flavonoide, Cumarine, Mineralien, Oxalsäure, Zink und ätherische Öle bekannt. In der Naturheilkunde findet es vielfältige Anwendung. So wird ein Extrakt der frischen Pflanze zur Behandlung von Rheumatismus und Gelenkschmerzen verwendet. Als Tee ist es zur äußeren und inneren Anwendung im Gebrauch. Man kann sie auch als Frischfutterzusatz für Ziervögel und Nagetiere benutzen.

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